>المقادير :
500 غرام من الدقيق الأبيض مايعادل
5 كؤوس العنبة معامرينش بزااااف
300 ملل من الحليب السائل ما يعادل تقريبا
2كؤوس العنبة
ملعقة صغيرة مملوءة جيدا من خميرة العجين حبيبات
ملعقة صغيرة مملوءة جيدا من السكر
بياض بيضة والصفار للدهن
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة كبيرة من الزبدة من أصل حيواني