طاجين خفيف ظريف بالباذنجان والكفتة بطريقة من أسهل ما يكون وبمذاق لا ينسى

المكونات: كفتة+ باذنجان+صلصة الطماطم+توابل مشكلة+ثوم وكزبرة وبقدونس
طريقة التحضير : يقلى الباذنجان بعد أن يقطع شرائح فقط حتى يذبل ويمكن استعمال القرع الأخضر أيضا نتبل الكفتة بالبصل والتوابل نلف الكفتة بالباذنجان او القرع الأخضر ونرتب في الطاجين فوق الصلصة، وندخله الفرن مدة 15 دقيقة ثم نقدمه ساخنا.