المقادير:500 غرام من عجينة الكرواصون+كريمة الباتسيير او الكاسترد+الفواكه المعسلة+بيضة مخفوقة+ملعقة كبيرة من النباج أو المربى للتزيين
طريقة التحضير: نفرد العجينة جيدا ثم نوزع عليها كريمة الباتسيير ونفردها جيدا على وجه العجينة، ثم نوزع عليها أيضا الفواكه المعسلة.ندهن جوانب العجينة بالبيض المخفوق، ونضغط عليها بالأصبع، ثم نلف العجينة حتى نحصل على رول طويل نقطعه إلى حلقات، ونرص هذه الأخيرة في صينية الفرن.