مقادير العجين: 400غ دقيق 300غ فينو او السميد الناعم ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملح 4 غ خميرة الحلويات الماء لجمع العجين مقادير الحشوة: جبن احمر بصل احمر بصل اخضر بقدونس زيتون اخضر ملح القليل من الفلفل الاسود ملعقة من الحار او الشطة القليل من زيت الزيتون.
طريقة التحضير: