المكونات : بيضتان + حبتان من المندرين + كوب من سكر سنيدة + كوب إلا ربع من زيت المائدة + كوب من الماء + ملعقتين من الخل الأبيض + ملعقة كبيرة من المربى + كوبين من السميدة الرقيقة + كيسين من خميرة الحلويات.
طريقة التحضير : نضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي نطحنوا جيدا إلى أن تتجانس المكونات، ثم نضعها في اناء خاص بالكيك وندخلها الفرن على درجة حرارة هادئة وعند اخراجها نسقيها بمربى المشمش السائل أو السيرو وتزيين حسب الذوق.