*الصلصة:
3 طماطم
معلقة ص طماطم
كأس عنبة ماء
فص ثوم
خليط بين زيت زيتون و الزيت المائدة
قصبور و معدنوس
كمون تحميرة الابزار الملح ممكن اضافة ورقة سيدنا موسة (الرند)
الحشوة:
قليل من الزيت
نصف بصلة
250g كفتة (ممكن اقل)
فص ثوم
الملح الكمون الابزار التحميرة نصف ضامة البنة البكري
معلقة كبيرة قصبور ومعدنوس
كاس روز مسلوق
زيتون مقطع