للعجيين:
الدقيق وعاء مملوء ما يعادل 3 أكواب*
الملح م.ص
زعتر م.ص أو أي نوع من الأعشاب العطرية
خميرة فورية م.ص
زيت زيتون 4.م.ك
ماء دافئ للعجن
للحشو:
بصلة + فلفل أخضر و أحمر
علبة تونة بالطماطم
ملح + إبزار و زيت زيتون + ممكن القليل من الفلفل الأحمر