مقادير الخبز
250 غ دقيق مايعادل كأسين ونصف
ملعقة ك زيت زيتون
ملعقة ك حليب مجفف
نصف ملعقة ص ملح
ملعقة ص سكر
ملعقة ص خميرة الخبز
ماء للعجن تقريبا 145 مل
للحشو
500 غ صدر دجاج
ملعقة ك ونصف توابل الشوارما
علبة يوغورت أو زبادي بدون سكر وزن 110 غ
عصير نصف ليمونة
فصين ثوم
كركم وملح
ملعقتين ك زيت زيتون
طماطم وخس
بصل و زيتون
جبن مربع
للصلصة
علبة يوغورت أو زبادي بدون سكر وزن 110 غ
ملعقة ص خردل(موطارد)
ملعقة ك جبن
ملح وفلفل أسود
عصرة ليمون
فص ثوم
ملعقة ك زيت زيتون
مكونات خلطة الشوارما
فلفل أسود ،فلفل أبيض ،كمون ،زنجبيل ،كركم، قرفة، جوز الطيب، بسبيسة، قرنفل، كسبرة، حب الهيل، فلفل مكسيكي، ثوم مجفف، إكليل الجبل، ملح ،بقدونس