- المقادير:
• 01 بصلة متوسطة الحجم مقطعة مربعات صغيرة
• زيت المائدة
• 250 غرام صدر الديك الرومي
• حبة فلفل أخضر مقطعة مربعات
• حبة فلفل أحمر مقطعة مربعات
• التوابل: فلفل أسود – فلفل أحمر
• ملح
• ثوم بودرة
• 02 ملاعق كبيرة قزبرة ومعدنوس مفرومين
• 03 حبات بادنجان طويلة الحجم - للتزيين:
• جبن مفروم - طريقة التحضير :
1
2
3