- المقادير:
• 03 حبات بطاطس مسلوقة مع القليل من الملح
• 200 غرام لحم مفروم
• زيت المائدة
• 01 فلفل أخضر مقطع قطع صغيرة
• ملعقة صغيرة من مركز الطماطم
• ملعقة كبيرة معدنوس
• 02 فصوص ثوم مفرومة
• 01 حبة طماطم محكوكة
• 01 بصلة محكوكة
• توابل : فلفل أسود – فلفل أحمر – كمون
• ملح
• جبن متزريلا - طريقة التحضير :