هاكيفاش وليت نوجد الدجاج المحمر فالفران بطريقة لذيذة وبشرمولة بنينة لي ذاقها ما ينساهاش

  • المقادير:
    • 01 دجاجة مغسولة جيدا بالملح و الحامض و مقسومة نصفين
    • 01 ملعقة صغيرة توابل الدجاج
    • 01 ملعقة صغيرة قزبر حبوب
    • 01 ملعقة صغيرة زنجبيل
    • 01 ملعقة صغيرة كركم
    • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
    • 01 ضامة زعفران
    • 01 ملعقة صغيرة خردل (موطارد)
    • رأس ملعقة صغيرة ثوم بودرة
    • 03 ملاعق كبيرة قزبرة و معدنوس مفرومين
    • 04 فصوص ثوم مفروم
    • ربع حامضة مصبرة مقطعة قطع صغيرة
    • ربع كأس ماء لخلط الشرمولة
    • ربع كأس زيت الزيتون
    • 01 كأس ماء لطهي الدجاج
  • طريقة التحضير :

دجاج محمر فالفران