من اليوم مابقيش تحتاجي ورقة البسطيلة بعجين سحري وجدي أروع بسطيلات صغار مقرمشين ولذاذ

مكونات العجين:
500غرام دقيق ابيض
القليل من الملح
م ك زيت
ماء بارد
مكونات الحشوة :
3حبات بصل كبييرة
400غرام احم مفروم بقري
5ملاعق بقدونس ملح
توابل:زنجبيل قرفة وكركم وجوزة الطيب (اختيارية)
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة سمن
2حبات بيض
4 ملاعق سكر
كيس سكر بنكهة الزهر
القليل من المشمش المجفف
مكونات التوريق:
زبدة مع زيت
طريقة التحضير: