بمكون واحد يمكن ليك تعالج داء السكري

عصير الملفوف استعمله المعالجون الطبيعيون  للوقاية من السكري ومعالجته .
يحتوي عصير الملفوف على مضادات للأكسدة  وعلى مواد خافضة  لسكر الدم يمكنها معالجة خلايا البنكرياسالمتضررة . أضف إلى ذلك أن عصير الملفوف غني بالفيتامينات B1,B2,B6,C والبوتاسيوم والمغنيزيوموبروتينات صحية .
في دراسة نُشرت عام 2008  تبين أن عصير الملفوف خفض غليكوز (سكر) الدم  وساعد على خسارة الوزن.
الوصفة:
اغسل مقدار 1 كغ من الملفوف وقطعه ثم ضعه في عصارة الفواكه مضيفاً ربع كوب من الماء. اخفق 10ثوان  حتى تحصل على مزيج أخضر متجانس. استهلك كوباً واحداً قبل كل وجبة.