المقادير :
لصلق الدجاج
كيلو افخاد وجنيوحات الدجاج
لتر ماء
سيدنا موسى
ملح +ابزار
فصين ثوم + زعفران حر
لقلي الدجاج
كيلو افخاد وجنيوحات الدجاج
كاس نشا
ملح
فلفل حار
الصلصة :
ملعقتين زبدة
ملعقتين صلصة حارة
م طماطم مركزة
م عسل
كاس ماء الصلق
ملح+ابزار+ثوم بودرة
كيلو بطاطس :
زيت زيتون
ملح +زنجبيل
ثوم بودرة
سيبوليت
الكروفيت :
ملح +فلفل اسود
ثوم بودرة
زيت زيتون
الارز :
كاس ارز
مرق الدجاج
سلطة :
طماطم صغيرة
جرجير
زريعة
ملح +زيت زيتون +عصير حامض
الباربا :
باربا مصلوقة
ملح + عصير حامض
مايونيز