بدون بيض مع جميع أسرار نجاحها معقودة البطاطس الخاصة بالمطاعم لذيذة جدا

المقادير:
100 غرام دقيق – 1 كوب
2 ملاعق كبيرة السميد الناعم جدا
– 20 غرام الملح حسب الذوق
1/2 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
1/2 ملعقة صغيرة خرقوم – كركم
1 حبة بصل صغيرة مفرومة
1 حبة فلفل حارة صغيرة
1/2 ملعقة صغيرة سودانية – فلفل حار
1/2 ملعقة صغيرة خرقوم – كركم
1/2 ملعقة صغيرة سكنجبير – زنجبيل
1/2 ملعقة صغيرة كمون
الملح حسب الذوق
1/2 ملعقة صغيرة قزبور مجفف
4 حبات بطاطس مسلوقة