مسمن مورق وهشيش بتقنية جديدة و جد مبسطة للمبتدئات كيجي شهوة منو
يعتبر المسمن من أطباق الفطائر المغربية الأكثر شهرة في العالم العربي والذي تحبه الكبير والصغير ويمكن تقديمه أما على طاولة الإفطار أو اللمجة أو ما يسمى بالكوتي كما أنها من الأطباق التي تقدم للضيوف، وهنا نقترح عليكم المسمن المورق بطريقة جديدة ومبسطة .
المقادير:
200 غرام دقيق قمح أو فينو (السميد الناعم جدا)- 2 أكواب
300 غرام دقيق رطب الأبيض – 3 أكواب
150 مل حليب(1كوب)
3 ملاعق كبيرة زيت نباتية
1 ملعقة صغيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة خميرة الخبز
الزبدة+الزيت+الدقيق للتوريق
طريقة التحضير :