المكونات :
للبطاطس :
كيلو بطاطس +قزبر وبقدنوس +ثوم مفروم +ملعقة صغيرة خردل+ فلفل احمر +زنجبيل +كامون +فلفل اسود القليل من الزعتر +كركم +زيت زيتون + ملح
للسردين :
قزبر ومعدنوس +ثوم + كركم+ كامون +فلفل احمر +فلفل اسود +قزبر يابس مطحون +عصير الحامض +ملح+هريسة +