المقادير:
بصلة مقطوعة
ملعقة بقدومس
قطع من أفخاد الدجاج
ملعقة خردل
رشة ثوم
ملعقة من مركز الطماطم
زبت زيتون
التوابل : ملح كركم زنجبيل فلفل احمر فلفل اسود
الطريقة:
في طنجرة الضغط نضع القطع متبلة نقفل الطنجرة ها على نار هادئة مابين 10 إلى 15 دقيقة ثم نزيله.