بسطيلات رمضان بشكل جديد معمرين بالحوت ساهلين وعلى قد الجيب واللذة يا سلام
المكونات :
400غ قمرون
600 غ صدر دجاج
عصير حامض
100غ شعرية الروز او شعرية الصينية
ملعقتان كبيرتان صلصة الصوجا
قزبر وبقدنوس
1/2 حبة مصير
2فص ثوم او ثوم مجفف
1 عصير حامضة
زيت
جبن مفروم
1/2 ملعقة صغيرة إبزار- فلفل أسود
ملعقة صغيرة تحميرة – فلفل حلو
نصف ملعقة صغيرة كمون
ملعقة كبيرة توابل السمك =ملعقة ك ثوم غبرة + م صغيرة قزبر يابس مطحون + الربيع يابس + ملعقة صغيرة زعتر مطحون + ملعقة صغيرة فلفل حار رأس ملعقة صغيرة أزير + ملعقة صغيرة كامون + + ملعقة ص فلفل احمر
نمزج الكل ونضعه في قنينة مغلقة
هريسة او الفلفل الحار= الشطة.
طريقة التحضير :