المقادير : 400 جرام فرص 200 جرام سميد ناعم خميرة حلوى 7 جرام قبصة ملح زيت لتوريق وماء لجمع عجين ابحشوة بصل وكاشير وجبن وبيض مصلوق بقدونس وقزبور زيتون مقطع شعرية صينية ويبقى الكمية علي حسب عدد اسرة