ناس لمكتصدقش لهم بيتزا … اسهل عجين اهش من القطن بحشوة سهلة ولذيييذة سريعة التحضير لمائدة رمضان “أروع ميني بيتزا “

مقاديرعجينة البيتزا :
400 غرام دقيق رطب – 4 أكواب
200 غرام دقيق القمح أو السميد الناعم جدا – 2 أكواب
1 كوب حليب – 150 مل
1/2 كوب زيت الزيتون – 60 مل
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
الملح حسب الذوق
1 ملعقة صغيرة زعيترة
مقادير الحشوة:
1 حبة بصل شرائح
1 علبة تونة
جبن مبشور
1 حبة فلفل
الزيتون أسود للتزيين
الملح حسب الذوق
مقادير الصلصة:
3 حبات طماطم
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
1/4 ملعقة صغيرة إبزار – فلفل أسود
الملح حسب الذوق
1 ملعقة صغيرة زعتر
2 أوراق الغار – أوراق سيدنا موسى