مقادير :
1
2
3
- 1 كغ من الدقيق الأبيض
- 1 كغ طحين الاسمر أو الدقيق الكامل
- 1 كيلوغرام من اللوز1kg والسمسم
- وعاء من مسحوق السكر
- 4 ملعقة كبيرة من القرفة
- 3 ملعقة كبيرة يانسون
- 3 ملعقة كبيرة بذور الشمر
- نصف جوزة الطيب المبشورة
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الصمغ العربية
- 250 غ من الزبدة المذابة
- 250 غرام من العسل
- قليل من الملح
- زيت الزيتون حسب الدقيق