المكونــات :
500 غ دقيق
2 ملاعق كبيرة مايونيز
1 ملعقة كبيرة خميرة
بيضة
ملعقة كبيرة زبدة
الملح+ الزعتر+ملعقة كبيرة خل
ملعقة سكر
الماء الدافء تقريبا 200 مل
الحشـو :
250 غ لحم مفروم
500 غ بطاطس
بصلة متوسطة
قزبر+بقدونس
4ملاعق دقيق
2 ملاعق طماطم مركزة
ملعقة صغيرة اعشاب منسمة(او نعناع مجفف)
التوابل(فلفل احمر+فلفل اسود+كمون+زنجبيل+كركم+قزبر مجفف+ملعقة زيت )
1
2
3