رغيفة كبيرة كنديرها لوليدات كيحمقو عليها في الفرن مورقة بملعقتين من الزبدة فقط و بدون اختمار و بحشوة مالحة رائعة

العجين :
600 غرام دقيق = 6 كؤوس عنبة = 4 اكواب و ربع كوب
1 ملعقة كبيرة و نصف بيكنج باودر = 11 غ
ملح
نصف كأس زيت المائدة
2 ملاعق كبيرة خل
3 ملاعق كبيرة مملوءة ياغورت طبيعي بدون نكهة
الحشوة :
3 بصل اخضر صغار مقطعين قطع صغيرة
1 فص كبير ثوم
2 ملاعق كبيرة زيت المائدة
1 علبة متوسطة فطر مقطع قطع متوسطة
الفلفل الوان مقطع قطع متوسطة
4 ملاعق زيتون اخضر مقطع قطع متوسطة
بابريكا
زنجبيل
كزبرة يابسة
ملح
كركم
فلفل اسود
صلصة حارة
2 علب تونة بصلصة الطماطم وزن 80 غرام للعلبة الواحدة
للتوريق :
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
1 ملعقة كبيرة من الزيت
خلطة مسح وجه الرغيفة:
ما تبقى من زبدة التوريق
قليل من صوص الصوجا