المقادير : اللحم المفروم. بصلة. ثوم. قزبرة ومعدنس. ملح. فلفل حار سودانية. فلفل حمراء حلوة. جنجبير. كمون كركم. بطاطس.الزيت. فلفل أسود. بيضة واحدة الطريقة :