المقادير : 250غرام دقيق أبيض الفورص 250غرام دقيق القمح الفينو ربع ملعقه صغيرة سكر ربع ملعقه صغيرة خميرة الخبز القليل جدا لايجب الاكثار منها القليل من الملح ماء دافئ للعجن 125غرام زبدة للتوريق القليل من السميد الناعم طريقة التحضير: