مقادير الحشوة :
2 تفاحة مقشرة و مقطعه مكعبات صغيرة و ممسوحة بقليل من الليمون الحامض
2 ملعقة كبيرة من الزبده
1 ملعقة كبيرة سكر اسمر+ 1 ملعقة كبيرة من السكر العادي
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة فانيلا
5 الى 6 ملاعق كبيرة من اللوز مقشر و مقلي و مجروش
رشة بسيطه من الملح
2 ملعقة كبيرة من مربى المشمش
مقادير العجينة:
400غ من الدقيق الأبيض
ملح / ملعقة كبيرة و نصف من السكر
1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية او خميرة الخبز
1 كيس من الخميرة الكيماوية او البيكنج باودر (ملعقة كبيرة او 8غ)
1 ملعقة صغيرة من الفانيلا
2 ملعقة كبيرة من الزبده اللينه
ماء دافىء للعجن
للتوريق :
زيت / 100غ من الزبده مقطعه مكعبات
للتزيين :
قطع مشمش مجفف
مربى المشمش /رقائق اللوز محمرة / سكر بودرة
1
2
3