أربع وصفات سهلة وسريعة للعشاء وبمكونات جد بسيطة:
فكرة عشاء بفتات الخبز و الخضر:
المقادير:
01 حبة فلفل أحمر مقطع مربعات
02 حبات جزر محكوكة
02 حبات قرع أخضر محكوكة
01 حبة بصل مقطعة مربعات
01 ملعقة كبيرة زبدة
القليل من زيت المائدة
ملح
فلفل أسود
02 حبات بيض
نصف كأس حليب
جبن أحمر مفروم
02 ملاعق كبيرة قزبرة + معدنوس
جبن السوندويش (اختياري)
بقايا الخبز مقطع قطع صغيرة
وصفة القرنبيط في الفرن بصلصة الياغورت المميزة:
المقادير:
01 زهرة قرنبيط
01 فص ثوم
ملح
قطعة حامض ليمون
توابل: فلفل أسود – فلفل أحمر
02 ملاعق كبيرة قزبرة + معدنوس
نصف كأس حليب
ربع كأس زيت
نصف كأس دقيق
01 ياغورت طبيعي
02 حبات بيض
للتزيين:
جبن أحمر مفروم
طاجين الجلبانة (البازلاء) بالبيض:
المقادير:
01 بصلة صغيرة مشلضة
01 حبة طماطم محكوكة
02 فصوص ثوم مفرومة
القليل من زيت الزيتون
01 ملعقة كبيرة و نصف قزبرة + معدنوس
ملح
توابل: فلفل أحمر – زنجبيل – كركم – فلفل أسود
كمية من البازلاء مسلوقة
03 حبات بيض
شعرية بكبد و قوانص و عنق الدجاج:
المقادير:
ربع كيلو شعرية
02 حبات طماطم محكوكة
نصف حبة صغيرة بصل محكوكة
زيت المائدة
02 ملاعق كبيرة قزبرة + معدنوس
01 ضامة البنة (كنور)
توابل: فلفل أحمر – فلفل أسود – كركم – زنجبيل
ملح
ماء لطهي الشعرية
1
2
3