جبت ليكم حريرة جديدة بالسميدة والزعتر جربوها فهاد البرد كتجي دافية وبنينة
جبت ليكم حريرة جديدة بالسميدة والزعتر جربوها فهاد البرد كتجي دافية وبنينة
المقادير:
السميدة
الملح
الماء
الحليب
الفلفل الأسود
زيت الزيتون
القليل من الكمون
حبة من البصل مبشورة
طريقة التحضير:
نضع الماء فوق النار ثم نضيف إليه الملح والبصل والزيت والكمون والفلفل ونتركهم حتى يغلي الماء بعد ذلك نضيف إليهم السميدة، نضع الزعتر في الحليب ونتركهم فوق النار حتى يغلي ثم نصفيه بعد ذلك نضيف الحليب إلى المكونات السابقة، وأخيرا نضع الحساء في أكواب لتقديمها ساخنة.