جريبي صينية كريب بالدجاج والبشاميل

1- لتحضير الحشوة: في قدر، حمّي الزيت.
2- ضعي البصل وحرّكي حتى يذبل.
3- أضيفي الفليفلة واخلطي حتى تذبل.
4- ضعي الدجاج واخلطي حتى يبدأ بالنضوج.
5- نكّهي بالملح والفلفل الأسود والسبع بهارات والسماق.
6- أخلطي حتى تتجانس المكونات وينضج الدجاج تماماً.
7- ضعي قطعة كريب على سطح صلب.
8- ضعي في وسط العجينة القليل من الحشوة.
9- لفّي الكريب على نفسها على شكل رول مع مراعاة إغلاق الطرفين كي لا تخرج الحشوة.
10- في صينية بيركس زجاجية، ضعي طبقة من صلصة البشاميل.
11- ضعي رولات الكريب حتى تملئي الصينية.
12- وزّعي صلصة البشاميل على وجه الكريب.
13- ضعي شرائح جبن الموزاريلا على كامل الوجه.
14- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ20 دقيقة.