السردين معمر ومحمر فالفران هي الوجبة لي مكتخطانيش فالصيف كتجي لذيذة وكتعجب عائلتي
- المقادير:
• 01 كيلو سمك السردين
• ربع كأس زيت الزيتون
• عصير حامضة واحدة
• التوابل : كركم – كمون – فلفل أسود -فلفل أحمر – زنجبيل
• ملح
• قزبر حبوب مطحون
• 03 ملاعق كبيرة قزبرة + معدنوس
• 01 حبة بطاطس محكوكة
• 01 حبة بصل محكوكة
• 03 فصوص ثوم مفرومة
• القليل من دقيق القمح (الفينو) - طريقة التحضير :
1
2
3