أسهل طريقة لتحضير صلصلة البشاميل بالمنزل

تلبية لطلبات قرائنا ، تقدم مجلة لالة فاطمة طريقة سهلة ومبسطة لتحضير صلصلة البشاميل بالبيت.. ولتحضير هذه الوصفة تحتاجين سيدتي إلى :

المقادير:

70غرام من الزبدة

70غرام من دقيق الفرينة

800مللتر من الحليب وقليل من جوزة الطيب

نوع الجينة (اختياري)
طريقة التحضير :

نضع الزبدة في طنجرة لتذويبها ، ثم نضيف الدقيق ونخلط سريعا بواسطة ملعقة من خشب ، ثم نتركها لمدة دقيقتين تطهى على نار قليلة ، بعدها نرفع الطنجرة عن النار ونضيف إليها الحليب بالتدريج مع الخلط حتى لا تتكون لنا كويرات غير مستحبة

نعيد الطنجرة بعدها فوق النار ونستمر في التحريك حتى تصبح كثيفة . أضيفي الملح والفلفل وجوزة الطيب حسب الذوق ونخلط جيدا، ولكي تصبح صلصة البشاميل لذيذة نضيف إليها أي نوع جبنة تختارينه.. وبالصحة والراحة …