اختاري حشوة لي بغتي اجي تشوفي عجينة قطنية فطائر تركية بحشوة راائعة سريعة التحضير في وقت قياسي
المقادير :
العجين _نصف كيلو دقيق _ملعقة كبيرة خميرة الخبز _ملعقة كبيرة سكر _ملعقة صغيرة ملح_6ملاعق كبيرة زيت _ماء دافئ لجمع العجين
الحشو _250غرام لحم مفروم (كفتة) 100غرام جبن مبشور (فرماج ) _3حبات من البطاطس المصلوقة _ بصلةكبيرة مقطعة مربعات صغيرة _ ملعقة كبيرة بقدونس _ فص توم كبيرة مهروس _ملح_ فلفل اسود _كركم _ قليل من الزيت
لدهن اصفر بيضة _سمسم لتزين
1
2
3