فخيدات الدجاج بطريقة كنتاكي كيجيو مقرمشين واللذة يا سلام
فخيدات الدجاج بطريقة كنتاكي كيجيو مقرمشين واللذة يا سلام
مكونات دجاج كنتاكي المنزلي
- كمية الدجاج حسب الرغبة ( قطع صغيرة )
- حبة بصل واحدة
- قبطة ديال الربيع
- 2 ضروس من الثوم
- ملح ، ابزار
- زيت المائدة
مكونات التتبيل للدجاج
- دقيق
- بيض
- خبز محمص
- شيبس بالفرماج ( اختياري )
- لاشابلور
طريقة التحضير
أول شيء هو أننا نقوم بغسل قطع الدجاج جيدا ثم نضعه في طنجرة
نضع البصل والربيع والثوم والتوابع هي الأخرى مع الدجاج في الطنجرة
ثم نعملهم فوق النار حتى ينضج الدجاج ولازم يبقى ماسك فرسو يعني ميتشتتش
بعد ذلك نمرر الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم الخبز المحمص ونمرر كذلك في الشيبس إذا ما استعملناه طبعا ونفس الطريقة مع الشابلور وهذه الطريقة تمكنك من تتبيل كمية كبيرة من قطع الدجاج في وقت قصي بعد الانتهاء ، نقلب القطع في الزيت حتى تتقلى ونرفقها بصلصة الطماطم يقدم بالصحة والعافية.