طريقة عمل الكرواسون بالصور والخطوات
المكونات
4اكواب دقيق او ما يعادل 600غ دقيق
ملعقتين كبيرتين سكر حبيبات
ملعقة خميرة فورية
رشة ملح
رشة ملح
ملعقة صغيرة خميرة الحلوة >>بيكن باودر>>
بيضة
زبادي طبيعي من سعة 125غ <<دانون صغير
3ملاعق كبيرة زبدة مدابة
ماء دافئ للعجن
150غ زبدة للتوريق
صفار بيضة لدهن الكرواسون ممزوج مع قطرات خل و رشة نسكافيه
اولا نمزج الخميرة و السكر مع ملعقة دقيق و نضيف ربع كوب ماء و نتركها ربع ساعة لتختمر و تتضاعف
2.jpg "طريقة سهلة لعمل الكرواسون النتيجة Nouveau+dossier+")
نمزج الدقيق مع الخميرة و رشة الملح ونضيف الزبادي ثم الزبدة المدابة ثم البيضة المخفوقة
ونضيف خليط الخميرة
نمزج الكل و نضيف الماء شوي شوي للحصول على عجين لين نعجنه جيدا و نتركه نصف ساعة زمن حتى يتضاعف
3.jpg "طريقة سهلة لعمل الكرواسون النتيجة Nouveau dossier (2)3")
4.jpg "طريقة سهلة لعمل الكرواسون النتيجة Nouveau dossier (2)4")
نبسط العجبن لاكبر مستطيل ممكن
ندهنه بالزبدة الي لازم تكون بينة وبحرارة الغرفة ليسهل بسطها
ثم نلف المستطيل لنحصل على رول نقسمه لنصفين و نتركه بالثلاجة لساعتين على الاقل
5.jpg "طريقة سهلة لعمل الكرواسون النتيجة Nouveau dossier (2)5")
نبسط كل قسم لمستطيل و نشكل مثلثات نحشيها شكلاته
هنا استعملت شكلاته الدهن
و نلفها لنحصل على كرواسونات حلوة نتركها ربع ساعة قبل دهنها بخليط البيض
6.jpg "طريقة سهلة لعمل الكرواسون النتيجة Nouveau dossier (2)6")
7.jpg "طريقة سهلة لعمل الكرواسون النتيجة Nouveau dossier (2)7")
ترسل لفرن ساخن 180 درجة من 10 ل 15د
تترك تبرد قبل ان تقدم مرشوشة يالسكر البودرة
عرض التعليقات (2)
شوفوا ما احلى طبقاتها
و للاشارة قصيتها و هي لسه سخنة اتركوها تبرد و حتتفاجؤون بشكل راائع لاحلى كرواسون
و للاشارة قصيتها و هي لسه سخنة اتركوها تبرد و حتتفاجؤون بشكل راائع لاحلى كرواسون