موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

طاجين الدجاج البلدي بزيت اركان


طاجين الدجاج البلدي بزيت اركان
المقادير :

– كيلو من الدجاج المقطع
– بصلتين كبيرتين مشلضة
– ابزار+زعفران حر+الخرقوم
– الحامض المرقد
– ملحة سكنجبير من المستحسن يكون اخضر
– قزبر ومعدنوس

طريقة التحضير :

كنكبو اولا زيت اركان في الطاجين وهو على المجمر من بعد كنشلضو البصلة انديروها مع الزيت فطاجين من بعد كنشرملو الدجاج بالابزار و الزعفران الحر واخرقوم والحامض المرقد والملح وسكنجبير تم نستفوه فطاجين انخليوه اتشحر من بعد كنزيدو عليه قزبور ومعدنوس مقطعين ثم البصلة شرائح ثم الزبيب و الزيتون ويترك يطيب على خاطرو فوق المجمر

قد يعجبك ايضا
عرض التعليقات (4)