كويرات البطاطا باللحم المفروم (الكفتة )

كويرات البطاطا باللحم المفروم (الكفتة )
المقادير:
– 800 غ بطاطا
– 500 غ لحم مفروم
– 4 بيضات
– 3 بصل
– معدنوس مفروم
– قزبور مفروم
– 2 م ك بابريكا
– زيت للقلي
– الملح و الابزار

طريقة التحضير :

قشري البطاطا و البصل و حكيها رقيق

اخلطي كل من الكفتة مع البطاطا البصل المعدنوس القزبور الملح الابزار و البيض

اخلطي الكل جيدا و اصنعي من هذا الخليط كويرات و ربتي عليها او دقي عليها قليلا باليد

سخني الزيت في مقلاة ثم قلي فيها كويرات الكفتة

ضعيها على ورق المطبخ ليمتص الزيت الزائد

قدميها مع انواع مختلفة من الشلاظة

بالصحة و العافية