طريقة تحضير السفة مدفونة بالدجاج بشكل رائع و كتجي لذيذة
طريقة تحضير السفة مدفونة بالدجاج بشكل رائع و كتجي لذيذة
مقادير و طريقة:
خديت نصف كيلو سفة مع نصف كاس زيت بسبستها مزيان وترديها ساعة تفور تم نخدها ندير الملح وكاس ماء ونشربها مزيان ونخليها تشرب
ونردها تفور نكرر العملية 3مرات
ناخد كوكوت نضع الدجاج و2بصلات كبار مقطعين طوال تم ملح ابزار اسكنجبير خرقوم تومة الربيع زيت بلدية ورمية نخليها تقلا مزيان ونسد عليها
نخلي الدجاج يطيب تم نضيف القرفة ومعلقة سنيدة والزبيب وخديت الطبق حطيت عليه اطار مربع وحطيت السفة تم الدجاج ونحولو نقدوه في
الجنيبات تم السفة وزوقت بالبيض مسلوق وكاوكاو.
