طريقة تحضير مايونيز سهل ناجح و كيجي لذيذ
طريقة تحضير مايونيز سهل ناجح و كيجي لذيذ
المقادير:
- 1 حبة بيض
- القليل من الملح
- القليل من الإبزار
- ملعقة صغيرة خل
- 1/2 ملعقة صغيرة خردل
- كأس إلا ربع زيت
- قطعة جبن مثلث
الطريقة:
في الخلاط الكهربائي نضع البيض + الملح + الإبزار + الخل + الخردل + القليل من الزيت
نبدأ الخلط مع إضافة بقية الزيت شيئا فشيئا حتى ننهي كمية الزيت ,نضيف قطعة الجبن و نكمل الخفق
نحتفظ بالمايونيز بقنينة محكمة الإغلاق في الثلاجة لزيادة كثافة المايونيز يهكن إضافة قطعة جبن ثانية.