طريقة تحضير الكرعين بطريقة رائعة و لذيذة
طريقة تحضير الكرعين بطريقة رائعة و لذيذة
مقادير و طريقة:
نأخد الكرعين بعد ما يتغسل جيدا نديروه في الكوكوط و نضيف 4 فصوص ثوم محكوك + نصف كاس زيت الزيتون + ملح + قزبر يابس + م ك كامون بلدي مهرس + سودانية + ماء حتى يتغطى نصف الكرعين
نسدو عليهم و نخليوهم يطيبو على نار مهيلة أو على الفاخر
يمكن أن نقدمه بطبق الروز
الروز الأصفر نديروه يطيب مع شوية زعفران + بصلة محكوكة + 1 فص الثوم + ملح + إبزار + اسكنجبير + زيت
من بعد ما يطيب نضعه في طبق التقديم و نوضعو القطع ديال الكرعين ثم الصلصة من الفوق
بالصحة و الراحة.