اللحم بالاناناس والبرقوق بالصور
اللحم بالاناناس والبرقوق بالصور
مقادير اللحم بالاناناس والبرقوق
الكمية حسب عدد الاشخاص
اللحم
البصل
زيت المائدة
زيت زيتون
ثوم
التوبل : سكينجبير+ابزار+الخرقوم+ملح+زعفران شعرة+عود قرفة
طريقة تحضير اللحم بالاناناس والبرقوق
في طنجرة على النار نضع اللحم و البصل المقطع و الثوم و الزيت و التوابل حتى يذبل البصل و يتقلى اللحم
ثم نضيف الماء و نغطي الطنجرة ونترك الكل ليطهى
في مقلاة على النار نضع 2 معالق كبيرة زبدة مع معلقة من ماء الزهر و 4 معالق من سكر سنيدة و شوية قرفة نترك الزبدة لتذوب
ثم نضيف قطع الانناس ونتركتها لتتعسل وتتحمر من الجهتين
يقدم اللحم في صحن مع المرق و نضع من الأعلى الاناناس و البرقوق و كذلك اللوز المقلي
اللحم بالاناناس والبرقوق بالصور