أشياء تباع اصنعيها بنفسك في المنزل

On نوفمبر 10, 2014

أشياء, الموسم, اصنعيها, تباع, بنفسك

أشياء تباع اصنعيها بنفسك في المنزل

طريقة تحضير الهريسة أو الحرور او الشطة فلها عدة اسماء مختلفة بالمنزل

مقادير تحضير الهريسة
بالبيت
كيلو فلفل احمر حار جدا
2ملعقة كبيرة ملح
كاس كبير خل
نصف كاس كبير زيت زيتون
ربع كاس كبير ماء
200غ صلصلة طماطم المعلبه لتخفيف حرارة الفلفل وتدعيم لون الهريسة

,
طريقة تحضير الهريسة او الحرور او الشطة في المنزل في الخلاط نطحن الفلفل

ثم في قدر على نار نضعها فيه ونضيف لها الملح
ثم زيت زيتون
ثم الخل
ثم الماء
ثم صلصلة طماطم
ثم نحرك الكل جيدا ليمتزج مع بعض
ونتركه علي نار متوسطه لمدة ساعه او مايزيد حتى تنشف تماما من الماء مع تحريك المستمر
بعد ماتنشف من الماء نعبيها في قارورة
ثم نغطي وجهها بي زيت زيتون,
المصدر: منتديات أناقه مغربيه – من قسم: فرع الاجبان والصلصات و الكلاص والمربى

Hadhx jfhu hwkudih fkts; td hglk.g hgl,sl

رد مع اقتباس رد مع اقتباس

03-03-2011 18:58 #2

خادمة القرآن
مشرفة القران الكريم

الحالة : خادمة القرآن غير متواجد حالياً
رقم العضوية : 18087
تاريخ التسجيل : Nov 2008 05
المشاركات : 8,284
شكراً : 2,125
تلقيت إعجاب : 3,089
التقييم : 243707757
افتراضي

كيفية اعداد الموطارد في المنزل

موطارد منزلي من صنع يديك

طريقة تحضير موطارد في البيت
60غ حبوب الخردل موجودة عند العطار.
50مل خل ابيض.
100مل ماء.
20 مل زيت نباتي.
60 غ عسل.
60 غ دقيق ابيض.
ملح.
ملعقة كبيرة خرقوم بلدي .

الطريقة جد سهلة مثل طريقة تحضير المايونيز تقريبا..

انقعي حبوب الخردل في الخل و الماء ليلة كاملة.(بعد غسلها طبعا بالماء )

يوم الغد اطحنيها في الخلاط الكهربائي و انت تضيفين العسل و الزيت شيئا فشيئا و بالتناوب.

ثم اضيفي الملح و الخرقوم و الدقيق حتى تتجمع الخلطة و تحصلي على موطارد
و بلا مواد حافظة مضرة

رد مع اقتباس رد مع اقتباس 03-03-2011 18:58 #3

خادمة القرآن
مشرفة القران الكريم

طريقة تحضير المايونيز في البيت
,
كيفية اعداد المايونيز في المنزل

مايونيز جد سهل و غير مكلف و سهل التحضير
.

مقادير المايونيز

كاس من الحليب
2فرماجات -اي 2 من قطع الجبن مثلثات
القليل من الملح
القليل من الابزار
القليل من الخل
كاس من الزيت

طريقة تحضير المايونيز

نضع الحليب و الفرماج في الخلاط

ثم الملح
الابزار
الخل

و تخلطين
ثم تضيفين الزيت شيئا فشيئا مع الحريك المستمر
و بهذا ستحصلين على مايونيز منزلي من الطراز الرائع ان شاء الله و من صنع يديك

رد مع اقتباس رد مع اقتباس 03-03-2011 19:00 #4

خادمة القرآن
مشرفة القران الكريم

طريقة تحضيركريم شانتي بالبيت …سهل للغاية

مقادير اعداد كريم الشانتي في المنزل *
250 غرام من زبدة (vital او la prairie).

*250 غرام من السكر الصقيل(كلاصي).

*1 كأس زيت ( كأس ديال العنبة).

*2 اكياس سكر فاني.

الطريقة: نخلط اولا الزبدة بالخلاط الكهربائي (batteue) (يجب ان تكون لينة لكي يسهل خلطها )

وفي الوقت الذي نخلط الزبدة نضيف السكر الصقيل تدريجيا و كذلك الفاني و الزيت حتىيتجانس الخليط

و يصبح كريمة متماسكة.

يمكن الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة اطول (شهر على الاقل) و يمكن ايضا اعطائه اي لون نريد
.

أشياء تباع اصنعيها بنفسك في المنزل