طريقة تحضير كيكة بالحامض رائعة و لذيذة
طريقة تحضير كيكة بالحامض رائعة و لذيذة
المقادير :
- 190 غرام دقيق
- 1 ملعقة قرفة
- 1 خمارة ( خميرة كيماوية )
- 1 كيس فاني
- قشور ليمونة حامضة
- 2 بيضات
- 180 غرام سكر
- 6 ملاعق كبار زبدة مذابة
- 2 ملاعق عصير الحامض
- 280 غرام قرعة خضراء ( كورجيت ) محكوكة
للتزيين:
- عصير الحامض و السكر الصقيل
طريقة التحضير :
يخلط البيض مع السكر قشور الحامض الفاني عصير الحامض ثم يضاف الدقيق مخلوط مع الخميرة القرفة ثم اخيرا تضاف القرعة و يخلط الكل جيدا حتى الحصول على خليط متجانس
يسكب الخليط وسط مول الكيك مدهون بالزبت و الدقيق و السكر
يوضع الكيك في الفرن الساخن حتى يتضج و يترك يبرد جانبا
في هذا الوقت يخلط السكر الصقيل مع عصير الحامض ثم يسكب الخليط على و جه الكيك
يزين بالحامض و يقدم بالصحة .