طريقة تحضير كيك بالفستق و ماء الورد لذيذة جدا
طريقة تحضير كيك بالفستق و ماء الورد لذيذة جدا
المكوّنات:
- 4 بيض
- كوب زيت
- كوب سكر
- كوبان دقيق
- ملعقة كبيرة فانيليا
- 340 غرام ياغورت
- ملعقتان صغيرتان قعقلة
- ربع كوب ماء ورد
- ملعقة كبيرة ونصف خميرة حلوى
لتحضير الورد :
- 1 زلال بيض
- سكر بحسب الحاجة
- أوراق ورد بحسب الرغبة
للتزيين:
- فستق مهروش بحسب الرغبة
- كريمة مخفوقة بحسب الرغبة
طريقة العمل:
- أخلطي في وعاء عميق كلّ من قعقلة، الدقيق، والخميرة.
- أخفقي البيض في وعاء آخر ثم اضيفي الفانيليا والسكر واخلطي المكونات من جديد حتى تتجانس.
- زيدي القليل من الزيت، الياغورت وخليط الدقيق بالتدريج مع الخفق المستمر عند كلّ إضافة.
- أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.
- أضيفي ماء الورد واخلطي المكونات من جدبد بخفة حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- وزّعي المزيج في قالب مغلّف بورق زبدة ثم ادخليه الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيح لـ40 دقيقة حتى ينضج.
- أخرجي الصينية من الفرن، اتركي الكيك حتى يبرد ثم زيّنيه بالكريمة المخفوقة والفستق الحلبي.
- لتحضير الورد، إدهني الورد بزلال البيض ثم انثري السكر على الوجه وصُفيها على ورق زبدة.
- أدخلي الورد الى الثلاجة لحوالى ساعتين على الاقل ثم زيّني بها الكيك وقدميه.
بالصحة و العافية