طريقة تحضير بسيطلة بالخضر ساهلة وبنينة
طريقة تحضير بسيطلة بالخضر ساهلة وبنينة
المقادير :
- الجزر تقريبا 4 محكوكة على الطول
- القرعة الخضراء 2 محكوكة على الطول
- بطاطا 2 محكوكة على الطول
- الشعرية الصينية
- علبة الطون
- التوابل (الملح + الابزار+ التحميرة + شوية مطيشة الحك + شوية المعدنوس)
- بيضة مسلوقة
- كاشير محكو ك
- الورقة الخاصة بالبسطيلة
- الزبدة
الطريقة بسيطلة بالخضر:
نأخد الخضر بطبيعة الحال محكوكة على الطول ونضعها في مقلاة + التوابل ونتركها تشحر ثم نصب الماء طايب على الشعرية الصينية ونتركها دقائق
ثم نصفيها ونقطعها ونضيفها على الخضر ثم نخلط ونزيلها من على النار ونضيف الطون مفرتت
ثم نأخذ صينية ونذهنها بالزبدة ثم نضع الورقة بطبيعة الحال حتى هي مدهونة بالزبدة ونضع الخضر ثم نحك البيضة فوق الخضر وكاشير و الفروماج
ثم نغلق الورقة ونذهنها بالزبدة وندخلها الفرن