موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

تحضير اوراق العنب معمرين بالروز و الكفتة لذاذ


تحضير اوراق العنب معمرين بالروز و الكفتة لذاذ

LLM 1

LLM 2

LLM 3

المقادير و الطريقة:

ناخد اوراق العنب يتغسلو ويرقدو في الما عادي و الخل م ك 10 دقايق نسقطرهم

ونديرهم في الماء مغلي + الملح و تكون النار مطفية ونخليهم فيه 10 دقايق و يتصفاو
نقسم الورقة من الوسط ونحيد العود ديال الوسط
الحشوة : ناخد رابعة الروز عادي في ماء بارد و الملح وطرف الزبدة ونخليه يطيب 2 دقايق بعد الغليان ونصفيه ونغسلو بالما بارد
ناخد الكفتة خضرا + نص م ص سكينجبير + ابزار + ملح + الربيع + نص م ص قزبر يابس + ربع م ص طحميرة + ربع م ص الكامون + 2 م ك زيت ونعجن + الروز
نهز شوية الحشوة ونديرو وسط الورقة ونطوي الجوانب ونطويها على الطول ونحطهم في الطنجرة على الجهة اللي مثنية . الطنجرة تكون واسعة و مدهونة بالزيت ونستف كل الاوراق
الصلصة : م ك مطيشة الحك دايبة في كاس كبير الما + 1 ثوم محكوك + ملح + ابزار + ربع كاس زيت + ونطرب ونخويه فوق ورق العنب ونغطيها بغطاء طنجرة صغير يكون مغطي ورق العنب كلو ونتقل بشي حاجة ونخليه يطيب على نار مهيلة ساعة الا ربع بعد الغليان.

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا