طريقة تحضير خبز الشاورما الطّري

طريقة تحضير خبز الشاورما الطّري
المكوّنات:

• كوبان ماء دافئ
• ملعقة صغيرة سكر
• خمسة ملاعق صغيرة خميرة
• ستة أكواب دقيق
• ملعقتان صغيرتان ملح
• ثلث كوب زيت زيتون

طريقة العمل:

• أخلطي كوب من الماء الدافئ مع ملعقة السكر في وعاءٍ متوسّط.
• أضيفي الخميرة ثمّ حرّكي جيّداً لمدّة 15 دقيقة.
• أمزجي الدقيق مع الملح ثمّ أضيفي زيت الزيتون وخليط الماء والخميرة بالإضافة إلى كوب الماء المتبقّي.
• أخلطي المكوّنات جيداً وادعكيها بيديك حتّى تتشكّل عجينة متماسكة.
• قسّمي العجينة إلى 12 كرة، غطّيها ثمّ اتركيها لترتاح لساعتين من الوقت.
• إفردي كل كرة باستخدام المدلكة ثمّ اخبزيها في فرنٍ محمّى مسبقاً.

بالصحة والعافية