طريقة تحضير كراتان بالجبن والبيض
طريقة تحضير كراتان بالجبن والبيض
مقادير:
- 5-6 بيضات
- لحم دجاج مفتت مطبوخ
- ملاعق خبز مرحي
- قليل من المعدنوس
- بصل مفروم ناعم
- بيض مسلوق
- جبن مبشور او شرائح
- ملح
- فلفل اسود
طريقة تحضير :
نطبخ قطع الدجاج حتي تنضج وتقطع قطع صغيرةتقطع البطاطس الي مكعبات صغيرة وتقلي
نقوم بتقطيع البصل والمعدنوس
ثم نخلط قطع الدجاج مع البطاطس المقلي والبصل والمعدنوس نضع البيض والخبز المرحي والجبن المبشور والبهارات ملح فلفل اكحل قرفة وقليل من الطماطم الصلصة والفلفل البودرة والبزارممكن تستغني عنها تستعملي فلفل اكحل وقرفة وجوزة الطيب والملح فقط
نضغ نصف الخليط في الطاجين ونضع البيض المسلوق
ثم نضع شرائح الجبن ثم باقي الخليط
نضع شرائح زيتون وفلفل اخضر ونخفق بيضة وتسكب علي الخليط
نضعه في الفرن الي ان ينضج هنا بعد خروجه من الفرن ورشي عليها الجبن المبشور
يوضع غراتان الجبن و البيض المسلوق في صحن التقديم
نتمنى ان تنال الوصفة اعجابكم و بالصحة و الراحة