موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

طريقة تحضير سلطة الباذنجان بالياغورت رائعة في المذاق


طريقة تحضير سلطة الباذنجان بالياغورت رائعة في المذاق

المكونات:

لتحضير الباذنجان:

  • باذنجان مقطع إلى شرائح
  • فصان من الثوم مهروس
  • ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
  • ملح (بحسب الرغبة)
  • فلفل أسود (بحسب الرغبة)

لتحضير الصلصة:

  • كوب من الياغوت
  • 3 ملاعق كبيرة من الدقيق
  • فصان من الثوم مهروس
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون

للتزيين:

  • نعناع (بحسب الرغبة)
  • حبوب الرمان (بحسب الرغبة)

طريقة التحضير:

لتحضير الباذنجان:

  • في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون مع الثوم، الملح والفلفل الأسود.
  • ادهني شرائح الباذنجان بالمزيج ثم حمريها من الجهتين في مقلاة ساخنة على نار متوسطة.
  • ارفعيها عن النار وصففيها بجانب بعضها في طبق التقديم.

لتحضير الصلصة:

  • في وعاء، اخلطي الياغورت مع الثوم، الطحينة و زيت الزيتون.
  • اسكبي الصلصة فوق شرائح الباذنجان.
  • زينيها بالرمان، أوراق النعناع.

بالصحة و العافية

لالة مولاتي 1

لالة مولاتي 2

loading...
loading...