أومليت رائع على الطريقة الإسبانية وكيجي لذيذ

1.بوعاء نقوم بخفق البيض والفلفل الأحمر والأخضر واطماطم والبصل
2.نضيف الفطر ونحرك جيدا
3.نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة
4.على النار، نحمي الزيت ثم نضيف الخليط
5.ننتظر دقيقتان حت تنضج من الأسفل ونطويها بهذا الشكل
6.بعد ان تنضج نقدمها وهي ساخنة